Dania z tradycją

RESTAURACJA
W BROWARZE
GOŚCINIEC

KUCHNIA
STAROPOLSKA
I KASZUBSKA

Nasza kuchnia obfituje w tradycyjne i smaczne dania. To prostota, która Cię zachwyci. Kuchnia staropolska to bogactwo smaków, przypraw i wyjątkowe, odważne smaki.

Warto pamiętać, że dobre jedzenie dostarcza wiele przyjemności i pobudza zmysły. To wszystko pragniemy Państwu zaoferować.

LOKALNI
DOSTAWCY

Naszą kuchnię opieramy na produktach lokalnych dostawców, a to wszystko dzięki przewadze terenów wiejskich, które znajdują się w okolicy.

W ten sposób mamy pewność, że to co Państwu serwujemy jest najwyższej jakości i spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Kameralny klimat
zapewnią sale
myśliwska i kaszubska.

WYJĄTKOWE
MIEJSCE

OBSERWUJ NAS:

Sala Restauracyjna

MENU

Nowość! Płać gotówką, kartą lub szybkim przelewem!

Przystawki/Przekąski

Galaretka
Rybna z Dorsza
podawana z sosem majonezowym oraz plastrem
cytryny
23,00
Chleb na zakwasie wypiekany w Browarze ze swojskim smalcem
podawany z ogórkiem kiszonym
14,00
Deska serów dla 2 osób
Brie, Camembert, Salami chojnickie, Lozur podawany z owocami sezonowymi i konfiturą żurawinową
46,00
Deska swojskich wędlin z naszego Browaru dla 2 osób
podawana ze swojskim chlebem i ogórkiem,
wędzonym majonezem, musztardą i chrzanem
47,00
Nachosy z sosem
12,00

Zupy

Bawarska Gulaszowa
z wołowiny na piwie lager
21,00
Żurek Kaszubski
21,00
Krem pomidorowy
z ryżem jaśminowym
18,00

Pierogi

Pierogi Kaszuba
z farszem z ziemniaków i boczku okraszone cebulką, 6szt.
29,00
Pierogi z sezonowanej wołowiny podawane z pieczonym ciemnym sosem, 6szt
38,00

Dania drobiowe

Potrawka z kurczaka po kaszubsku
z ryżem, groszkiem z marchewką
42,00
De volaille
podawany z frytkami i buraczkami
40,00
Kaczka pieczona (udko)
podawane z ziemniakiem pieczonym w soli, konfiturą żurawinową oraz buraczkami
42,00

Dania rybne

Dorsz w cieście piwnym
podawany z frytkami, wędzonym majonezem i kapustą kiszoną
42,00
Pstrąg z Gospodarstwa Rybackiego Charzykowy
pstrąg w całości podawany z frytkami i kapustą kiszoną
54,00

Dania mięsne

Golonka w piwie Lager
na kapuście zasmażanej z musztardą i chrzanem
45,00
Babka Ziemniaczana po Kaszubsku lub Gajowego
z gulaszem wołowym lub z sosem z grzybów leśnych
38,00
Ziemniak po Węgiersku lub Gajowego
ziemniak pieczony z gulaszem wołowymi łezką śmietany lub z sosem z grzybów leśnych
29,00
Schabowy w panience
smażony na smalcu, podawany z pieczonym ziemniakiem w soli i kapustą zasmażaną
34,00
Policzki wieprzowe
podawane z puree musztardowym i buraczkami
46,00
Burger wołowy Piwowara
bułka własnego wypieku, wołowina 100%, ogórek kiszony, pomidor, cebula czerwono, sos, ser salami z Chojnic
36,00
Żeberka wieprzowe w piwie Pils
podawane z frytkami i kapustą kiszoną
45,00
Stek Rib Eye z sezonowanego antrykotu
stek podawany z ziemniakiem pieczonym w soli i sałatką z warzyw
72,00

Dziczyzna

Burger z mięsem z jelenia
bułka własnego wypieku, dziczyzna 100%, czerwona cebula, ogórek kiszony, pomidor, sos, ser salami z Chojnic
36,00
Bryzol z jelenia w sosie z grzybów leśnych
podawany z pieczonym ziemniakiem
40,00

Dodatki

Frytki z wędzonym mojonezem
11,00
Pieczony Ziemniak u soli
12,00
Puree musztardowe
12,00
Kapusta kiszona
10,00
Kopusta zasmażana
12,00
Buraczki
10,00
Ogórek kiszony
5,00
Pieczywo szt.2
5,00

Pizza ⌀  30cm

Margherita
sos z włoskich pomidorów, ser mozarella
26 zł
Capricciosa
sos z włoskich pomidorów, ser mozarella, pieczarki, szynka
30,00
Napoli
sos z włoskich pomidorów, ser mozarella, salami napoli
30,00
Chorizo
sos z włoskich pomidordów, ser mozarella, chorizo, cebula, bazylia
34,00
Parma
sos z włoskich pomidorów, ser mozarella, szynka parmeńska, pomidorki cherry, rucola parmezan
36,00
Wiejska
sos z włoskich pomidorów, ser mozarella, pieczarki, boczek wędzony, kiełbasa, cebula
34,00
Vegetarianska
sos z włoskich pomidorów, ser mozarella, pieczarki, pomidorki cherry, kukurydza
30,00
4 sery
sos z włoskich pomidorów, sery mozzarella, gorgonzola, camembert, parmezan
36,00
W CENIE PIZZY
1x sos do wyboru :

– koktajlowy

– czosnkowy

– oliwa

dodatkowy sos
5,00

Wege/Sałatki

Sałatka z grillowanym kurczakiem podawana z chipsem chlebowym z sosem majonezowym
31,00
Sałatka z zapiekanym serem Camembert podawana z chipsem chlebowym z sosem vinegrette
29,00

Dla dzieci

Kurczak smażony w panierce podawany z frytkami
30,00
Krem pomidorowy z ryżem i oliwa bazyliową
15,00

Desery

Lody waniliowe z sosem truskawkowym
19,00
Bracia Koral LODY JAK DAWNIEJ 1 gałka
7,00
Crème brûlée
18,00
Panna cotta z musem truskawkowym
20,00
Ciasto dnia
17,00

Napoje

Sok świeżo wyciskany z pomarańczy  0,2l
12zł
Sok świeżo wyciskany z pomarańczy  0,4l
22,00
Kompot domowy 1l
20,00
Kompot domowy 0,25l
6,00
Woda gazowana /niegaz
7,00
Sok Toma
8,00
Pepsi / Pepsi Max
8,00
Mirinda, 7 Up, Schweppes
8,00
Lipton
8,00
Kawa po turecku
10,00
Espresso
10,00
Kawa americano
10,00
Caffe latte
12,00
Latte macchiato
12,00
Cappuccino
12,00
Herbata Sir William’s ceylon, miętowa,zielona, rumiankowa, owoce leśne, malinowa
8,00
Herbata po kaszubsku w kuflu podawana z pomarańczą, żurawiną i goździkami
17,00

NASZE
PRODUKTY

Cieszymy się, że możemy kontynuować historię warzenia piwa w Chojnicach. Nasze regionalne piwa rzemieślnicze to najwyższa świeżość i jakość. To piwa kraftowe, które cechuje naturalność, dlatego są niefiltrowane i niepasteryzowane.

ZAPRASZAMY DO OBEJRZENIA FILMU

Włącz film

ZAPRASZAMY
DO BROWARU

Browar Gościniec

ul. Droga do Igieł 1
89-600 Chojnice

tel. 52 396 73 06, 730 277 300
kontakt@browarchojnice.pl

Poniedziałek – Czwartek: 13:00 – 21:00
Piątek – Sobota: 12:00 – 23:00
Niedziela: 12:00 – 19:00